"Julebryg'en" Hjertensfryd

er en overgæret, belgisk inspireret juleøl brygget på pilsner-, münchener- og chokolademalt, Muscovadosukker samt Saaz- og Cascadehumle. Øllet er krydret med nelliker, appelsin og svesker og nydes ved 6-8 grader.

Hjertensfryd. 1962-2005

Karen Hjertensfryd var i sin røde uniformsjakke, sit kristne livssyn, sit brede smil og med sit store hjerte, hele Vardes lirekassekone. Hun døde i november 2005 kort tid efter hun vendte hjem fra Østrig, hvor hun havde uddannet sig til diplomfilosof. Hun repræsenterede os med sin lirekasse, ved Kronprins Frederiks bryllup, og hun oprettede sit eget parti, Varde Listen, da hun syntes, de lokale politikere havde spillet fallit.