|
Bryghuset's anlæg |
|
|
Bryganlægget er fremstillet efter centraleuropæriske principper og er mest velegnet til undergærede bryg.
Bryggeriet startede op med 2 rustfrie kogekar, 2 rustfrie mæskekar, 1 rustfri gærtank og 3 rustfrie lagertanke. Der blev også fremstillet renseanlæg til fustager. Der bruges EL til opvarmning og kølingen foregår ved hjælp af en gammel ombygget mælketank.
Bryggeriet er i 2019 i gang med en opgradering, hvor alle 8 tanke er ombygget til kombinerede gær- og lagertanke, der er investeret i nyt 1.600 liters kogekar, der er indkøbt nyt tappeanlæg og sidst i 2019 kommer 2 nye 1.600 liters gær- og lagertanke.
Warwik Bryghus vil herefter kunne producere ca. 80.000 liter øl årligt. |
|
|
|